重庆桂楼实业(集团)股份有限公司的前身——涪陵肉类联合加工厂,是1952年成立的一个专门从事屠宰和肉制品加工的国营企业,属三峡工程淹没迁建企业。2002年6月,经涪陵区经济体制改革委员会批准,改制为重庆桂楼食品有限责任公司;2004年4月经重庆市人民政府批准,二次改制为重庆桂楼食品股份有限公司;2008年5月更名为现在的集团公司。公司注册资本3010万元,住所为重庆市涪陵区涪清路307号,是一个主营生猪养殖、屠宰、加工、销售、科研、服务,跨涉能源(煤炭)、汽车模具、建材(砂石)等多行业生产经营的集团化民营企业。