新疆特产特级香脆可口巴旦木仁,美国大杏仁
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品牌 | 新疆特产特级香脆可口巴旦木仁,美国大杏仁 | 品种 | 新疆干果类 |
售卖方式 | 包装 | 等级 | 特级 |
净重 | 1000(g) | 原产地 | 新疆 |
保质期 | 540(天) | 生产日期 | 2010年 |
特产 | 是 |
巴旦木仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风,皮比桃核薄,用呀一咬即开(想吃瓜子一样),吃里面的仁。味道香稣,鲜美可口,男老幼都喜欢,它的味道比美国大杏仁好吃多了。
巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。
巴旦木是喀什的特产之一,同时在国际干果商品交易中占据着十分重要的地位,在我国仅喀什地区出产巴旦木。巴旦木是新疆人熟悉的干果,它的营养价值和药用价值很高,但产量有限,因而价位相对也较高。据资料记载,巴旦木杏的种植始于唐朝,经丝绸之路由西域传往我国,已经有一千多年的历史了。据唐书《酉阳杂俎》、《岭表录异》记载:“偏桃”出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六丈,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子,而形偏,故为之“偏桃”。其肉涩不可食,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。喀什巴旦木品种繁多,约有40多个品种,其中的当数纸皮巴旦木、软壳巴旦木、薄壳巴旦木。
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