更新时间：2014-02-16 13:31:05 信息编号：243646 浏览：62次
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产品详细介绍
| 品种 | 赤豆 | 等级 | 1 |
| 纯粮率≥ | 99（%） | 杂质≤ | 0.1（%） |
| 水分≤ | 15（%） | 产地/厂家 | 安徽 |
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆，含有多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。
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