鸡腿菇,是一种食药兼用的真菌,因其形如鸡腿,味如鸡丝而得名。富含蛋白质、氨基酸等成分;肉质肥厚细嫩,滑脆爽口,味道鲜美。是男女老少,四季皆宜的绿色食品。
烹饪方法:用热水浸泡20分钟左右或水1小时左右,洗净,沥干,直接炒或与肉片、鸡、鸭、猪脚一起煮,也可作为火锅的配料。
"鸡腿菇 好蘑菇用心品尝"的等级为一级,杂质≤是0.1(%),高度为12(cm),种类是干鸡腿菇,产地/厂家为庆元县富升农业发展有限公司,水分≤是11(%),完整性≤为98(%)