甲鱼苗批发,传统中华鳖,价格实惠,品质优良
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- 供应商
- 南部县铭鑫水产养殖农民专业合作社 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥15.00元每只
- 品种
- 中华鳖
- 产地/厂家
- 中国四川南充
- 用途
- 作种
- 所在地
- 南部县寒坡乡
- 联系电话
- 15892796199
- 手机号
- 13550592969
- 联系人
- 谢凡 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
甲鱼的食用价值科普
食用价值
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品!
在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”(出自《本草纲目》,原文非如此,但基本是在表述此意),自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜:妇人漏下五色,赢瘦,宜常食之。《随患居饮食谱》:鳖甘平,滋肝肾之阴,清虚劳之热,宜蒸煮食之。
鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素d等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同,其营养成分不尽完全一致。据分析,每百克鲜鳖肉一般含:水分73-83克,蛋白质15.3-17.3克,脂肪0.1-3.5克,碳水化合物1.6-1.49克,灰分0.9-1克,镁3.9毫克,钙1-107毫克,铁1.4-4.3毫克,磷0.54-430毫克,维生素a13-20国际单位,维生素b10.02毫克,维生素b20.037-0.047毫克,尼克酸3.7-7毫克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.37毫克,热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
甲鱼肉性平、味甘;归肝经。
具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用 可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。
【性味】性寒,味咸。
【营养成分】蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等。
【功效】滋阴清热,补虚养肾,补血补肝。
=============联系人地址电话================
联系人——谢凡
联系电话————
地址——四川.南部.寒坡
"甲鱼苗批发,传统中华鳖,价格实惠,品质优良"的产品种养用途为做种、饲养、外塘野生养殖,成活率是95(%),产品商业用途为家庭,商务,酒店,会所,农家乐,生长环境是淡水,用途为作种,品种是中华鳖,产地/厂家为中国四川南充,体重是10-500(g/个)