大量出售金针菇 白色 鲜金针菇

营养成分：每10克鲜菇中含蛋白质2．72克及铁、钙、磷、钠、钾、镁、维生素b1、维生素b2、维生素c等。人体必需的8种氨基酸含量丰富，占总量的44．5％，其中赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，分别为1．0249和1．231克。

　　2．保健价值：金针菇性寒，味咸，滑润。有利肝脏，益肠胃，增智，抗癌等功效。高含的赖氨酸和精氨酸能促进儿童生长发育，增强记忆，提高智力。还能防治肝炎、胃溃疡等疾病。所含朴菇素和活性多糖，对癌细胞有抑制作用。常食还可降血压和血中胆固醇。

　　3．选购：市售产品以鲜品和罐制品为主，干品较少。鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄15厘米左右，均匀整齐，无褐根，基部少粘连为佳品。

"大量出售金针菇 "的等级为特级，杂质≤是0.1，种类为鲜金针菇，水分≤是85.0（%），品种为白色，残缺菇≤是1.0，产地/厂家为山东