鱼干的做法:
鱼干,一般都是用蒸的,你先把鱼干洗干净了!切成你想切的形状,(块壮,整条的话就不容易熟了)切好后放到盘里,放上姜片,料酒,滴两点醋(不好放多哦,会影响口味),再放上点葱段,如果愿意也可以放点青、红椒丝,如果鱼干是咸的就不要放盐了放到沸水上蒸10-15分钟,(如果不够还可以延长时间),记住要盖好盖子
鱼干另一种做法也很简单!你可以将鱼干泡在水里(一天,基本上前天晚上泡好,开始泡的时候用温水,第二天晚上可以了)你再拿出来可以红烧,或者干炸的也可以啊!炸的做法:炮好的鱼干,切块,再用料酒、姜片,葱段,适量加点酱油淹滞10分钟左右!再放到温油锅里去炸制即可!出锅的时候再放点胡椒粉什么!
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"千岛湖特产黄皮鱼干"的新奇创意项目为报名,类型是干货,库存级别为当年货,品名是黄皮鱼干,种类为库存海货及水产干货,产地是浙江千岛湖