大枣是鲜食、制干加工兼用品系,果形长圆形至近为圆形。它以个大著称,果实大小、果形整齐。果色深红鲜亮,皮薄肉厚,鲜枣每千克40-70个,单果Zui大长6.7cm,重68克,有“七个之尺、十个一斤”之誉,肉质细脆,酸甜可口,含可溶性固形物26.7-29.85%,含酸0.25%,含人体所必须的多种氨基酸,含vc383.63-597mg/100g,vp含量高达3000mg、100g,居各果品之首,百克鲜枣热量103千卡,可食率达95%以上,肉厚达0.7-1.5cm。干枣每千克60-100个,制干后含糖58.7-62.57%,百克干枣发热量309千卡。除具备较好的制干、鲜食性状外,赞皇大枣可加工成蜜枣、阿胶红枣、蜜饯后,色泽乳黄至琥珀色,晶莹剔透,透明或半透明,枣味浓郁,营养丰富,品质极上。赞皇大枣除含有的糖份和v外,还含有磷、钙、铁等矿质营养及环磷酸腺苷、环磷酸乌苷,对预防血管硬化、癌症有一定疗效。此外,还能加工成大枣滋补晶、姜枣晶、杞枣王茶、枣酱、枣泥、枣酒等,满足不同需求。[7]
"供应 梨 鸭梨"的等级为一级,农药残留量≤是0,果重为532(g),可溶性固体物≥是11.0(%),包装规格为框装,可食率≥是90(%),病虫害为无,横径是460(mm),纵径为590(mm),品种是鸭梨,产地/厂家为陕西,成熟度是8成