泡发效果:
海带:别名昆布、江白菜。 褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布,有“碱性食物之冠”一称。
营养价值
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素b1)0.69毫克,核黄素(维生素b2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出
262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素c外,其粗海带蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
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公司介绍
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