绍兴黄酒 越国稽水十二年花雕酒 坛装黄酒

绍兴酒知识    

      黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史Zui悠久、Zui有代表性的产品。

      黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒。

      黄酒是世界上Zui古老的酒类之一，源于中国绍兴。

      黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

绍兴酒的概念

      绍兴酒是以优质糯米、小麦和在绍兴特定地域内的鉴湖水为原料，经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒（目前15家企业真正使用绍兴黄酒、绍兴老酒的证明商标，6家企业属于绍兴酒中国地理标志保护产品。

"绍兴黄酒 越国稽水十二年花雕酒 坛装黄酒"的原料与配料为糯米黄酒，等级是优等品，生产日期为2013-08-04，净重（规格）是5000（ml），储藏方法为阴凉干燥常温，包装规格是5000ml，原产地为浙江，商品条形码是见外包装，特产为是，生产许可证编号QS是330615040102，包装方式为坛装，产品标准号是GB/T13662，卫生许可证为见外包装，产品类别是花雕酒，生产厂家为绍兴市山阴酿酒有限公司，品牌是越国稽水，保质期为5（年）