麦芽糖浆又称饴糖,是以大米或淀粉为原料,通过酶制剂液化、 糖化,精制浓缩而制成的以麦芽糖为主要成分的糖浆,具有纯正温和和甜味,在酸性条件下比较稳定、渗透压较高等优点。外观呈粘稠状淡黄色至棕黄色微透明液体、无肉眼可见杂质,具有麦芽香气及滋味。
适用于各种高价糖果、饼干、糕点、烘烤、添加剂、烧腊、叉烧酱、果酱等调味品。
包装:塑料桶、铁桶、听,25kg/290kg(也可指定包装)
产品技术指标:
感官指标 |
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项目 |
指标 |
气味 |
具有麦芽特有的香味 |
外观 |
金黄色粘稠状液体 |
干物质 |
≥87% |
ph值 |
4.0—6.0 |
灰份 |
≤0.3% |
卫生指标 |
|
项目 |
指标 |
铅 |
≤0.5mg/kg |
砷 |
≤0.5mg/kg |
二氧化硫残留量 |
≤400mg/kg |
菌落总数 |
≤3000cfu/g(或ml) |
大肠菌群 |
≤30mpn(100g) |
致病菌(沙门氏菌) |
不得检出 |
包装方式
1箱*36碗/500g
1箱*1听(马口铁)/25kg
"供应纯正麦芽糖 糖浆 【25kg/一箱】"的灰分<为0.3(%),固形物是≥70%,净重(规格)为500(g),包装规格是1箱*25kg,绿色食品为是,有机食品是是,生产许可证编号QS为340026010070,色值<是100(IU),卫生许可证为3400D00262,生产厂家是芜湖市好亦快食品有限公司,品牌为HYK,生产日期是即时生产,储藏方法为阴凉干燥处,是否进口是否,原产地为安徽,特产是是,PH值为4.0-6.0,二氧化硫mg/kg是≤200,产品标准号为国标,产品类别是糖浆,保质期为12(个月),售卖方式是包装