广东双桥牌麦芽糖浆 DE84
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- 供应商
- 佛山市南海穗扬食品原料有限公司
- 认证
- 报价
- 人民币￥115.00元每件
- 产品类别
- 糖浆
- 是否进口
- 否
- 生产许可证编号qs
- 440123020047
- 所在地
- 广州市白云区东旺市场南二排88号
- 手机
- 13703070196
- 联系电话
- 86-075785756831
- 邮箱
- sydf1996@163.com
- 销售助理
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产品详细介绍
广州双桥股份有限公司是我国华南地区Zui大的淀粉糖生产企业，连续两届被评为全国淀粉糖行业企业，双桥淀粉糖被评为中国产品。公司依次通过了iso9001国际质量体系认证、iso2200食品安全体系认证和gb/t28001职业健康安全管理体系，成为华南地区多家大型跨国食品公司的首席供应商或供应商。
葡萄糖浆是以食用精制淀粉为原料，经全酶法或酸法水解，精制而得的含有葡萄糖的混合糖浆。按de值将产品分为三类，即：低de值产品、中de值产品和高de值产品。
糖浆特性与应用范围
葡萄糖浆具有温和适中的甜度，良好的抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性。主要应用于糖果、果酱、果冻、饮料、乳饮料、味精、卷烟的生产；作为蚝油、老抽等调味品的辅料；用于生产高档的软糖和硬糖。
产品感官
项 目 | 指 标 |
外 观 | 呈粘稠状液体，无肉眼可见杂质 |
色 泽 | 无色或微黄色，清亮透明 |
香气和滋味 | 甜味温和，无异味 |
产品理化指标
项目 | 指标 | ||
低de值 | 中de值 | 高de值 | |
de值 | 20％＜de值≤41％ | 41％＜de值≤60％ | ＞60％ |
干物质(固形物)/（%）≥ | 70 | ||
ph值 | 4.6～6.0 | ||
透射比/（%） ≥ | 98 | ||
熬糖温度/℃ ≥ | 105 | 130 | 155 |
蛋白质/（%） ≤ | 0.10 | ||
硫酸灰分/（%） ≤ | 0.30 | ||
项目 | 指标 |
砷 (以as计) mg/kg ≤ | 0.5 |
铅 (以pb计) mg/kg ≤ | 0.5 |
二氧化硫 mg/kg ≤ | 20 |
菌落总数 [cfu/g(或ml)] ≤ | 3000 |
大肠菌群 [mpn/100g(或ml)] ≤ | 30 |
致病菌 | 不得检出 |
麦芽糖是以食用精制淀粉或淀粉质的原料，经液化、糖化、精制而成的，主要成分为麦芽糖的产品。
糖浆特性与应用范围
麦芽糖是一种低甜度的淀粉糖，可用它来降低蔗糖甜度；麦芽糖具有与水或极性化合物形成络合物的性质，用于食品中可增强食品的保水性能和保香性能。在医药上由于麦芽糖不需要胰岛素就能被吸收，食用或注射麦芽糖不至引起血糖升高，故可用于糖尿病患者。
在食品工业中可作为甜味剂、增稠剂和调色剂。常用于制作高级糖果、饼干、月饼、面包、烧腊、叉烧酱等调味品。
产品感官
项 目 | 指 标 |
外 观 | 呈粘稠状透明液体，无肉眼可见杂质 |
香 气 | 具有麦芽糖浆的正常香气 |
滋 味 | 甜味温和、纯正、无异味 |
颜 色 | 无色或微黄色或棕黄色 |
产品理化指标
项目 | 指标 |
de值/（%） | 40～48 |
干物质(固形物)/（%） | 81～86.5 |
ph值 | 4.6～6.0 |
透射比/（%） ≥ | 98 |
熬糖温度/℃ ≥ | 115 |
硫酸灰分/（%） ≤ | 0.30 |
产品卫生指标
项目 | 指标 |
砷 (以as计) mg/kg ≤ | 0.5 |
铅 (以pb计) mg/kg ≤ | 0.5 |
二氧化硫 mg/kg ≤ | 20 |
菌落总数 [cfu/g(或ml)] ≤ | 3000 |
大肠菌群 [mpn/100g(或ml)] ≤ | 30 |
致病菌 | 不得检出 |
我公司常年供应：
木薯淀粉 | 广东生粉 | 兆雪、强威、恒清、仙泉、瑞丰、启明、雷湖 |
广西生粉 | 海洋、海港、吉瑞、富安、华隆、银河、玉泉、宏业、双同、银孟 | |
海南生粉 | 南飞、奔鹿、海棠、海鲤 | |
越南生粉 | 五星、小柒叶、越泰、老虎、青马、青五叶、红五叶 | |
玫瑰花、地图、铜钱、山牌、、太阳、凤凰、鹰牌 | ||
马铃薯淀粉 | 进口粉 | 蓝带（德）、飞龙（丹麦）、艾维贝（荷兰）、世界花（德） |
sa（波兰）、犀牛（波兰）、风车（荷兰）、雄狮（荷兰） | ||
凤凰（德）、箭牌（德）、纤sa（越南） | ||
| 北大荒、阿露山、丽雪、威思顿、银鸥、兴达、润凯、敦龙 | |
玉米淀粉 |
| 新世界、蒙花、黄龙、大成、天成、圣玉 |
小麦淀粉 |
| 兆雪优级、兆雪一级、北极熊、裕麦馨、华信、q又爽、江枫、玉竹 |
糖 类 |
| 中粮糊精、人可糊精、万润得糊精、西王糊精 |
| 双桥麦芽糖浆、双桥葡萄糖浆、玉星葡萄糖粉、骊骅葡萄糖粉 | |
其 他 |
| 天冠谷朊粉、华瑞谷朊粉、q又爽拉肠粉、鹤牌食粉、钻石泡打粉 |
欢迎新老客户选购，顺祝生意兴隆！
联系人：张先生 联系方式：，0757-86313291
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