优质供应 大闸蟹母2.0-2.4两
信息编号:2610553 浏览:47次- 供应商
- 洪湖市桑达水产养殖专业合作社 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥55.00元每斤
- 品种
- 湖蟹
- 品牌
- 洪湖清水
- 产地/厂家
- 洪湖桑达
- 所在地
- 洪湖市滨湖办事处小河村
- 手机号
- 13997582744
- 联系人
- 桑少生 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
基本信息
〖物种名称〗 洪湖清水大闸蟹
〖中文俗称〗大闸蟹
洪湖三宝即为大闸蟹、小龙虾、大湖清虾。洪湖湖面开阔,是洪湖大闸蟹生长的理想之地,使洪湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点:一是青背,洪湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,洪湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。
风光旖旎的洪湖岸边。清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。螃蟹吃法区分大小蟹有所不同:个体在2.5两以上的母蟹,3.5两以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法,个体较小的则以面拖、酒呛为佳。因螃蟹性寒,煮时、食用时多加姜解寒,还需以菊擦手解腥。所谓:“酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。”讲究的食客还有专门的吃蟹工具:剪刀、夹、刺、榔头等,精敲细剥,其味无穷。据说有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹壳还原成整蟹!其食蟹功夫,可谓高也。
四大特点
洪湖清水大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。
营养价值:螃蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃螃蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。但是有些人还是慎食螃蟹,因为螃蟹性寒,对于伤风感冒的人暂时少吃,等身体恢复健康以后可以放心吃了。
"【优质供应】 【】【大闸蟹】母2.0-2.4两"的砷≤为0(mg/kg),成活率是99(%),汞≤为0(mg/kg),肥满度是98,雌雄为雌蟹,品牌是洪湖清水,用途为食用,品种是湖蟹,产地/厂家为洪湖桑达,体重是2.0-2.4(g/个),蟹壳高为10(mm)
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品种:伊乐藻