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96型 年糕机 粉丝机 多功能年糕粉丝机

信息编号:2604147 浏览:83次
供应商
永康市七里经堂向阳机械设备经营部 商铺
认证
报价
人民币¥1360.00元每台
可生产产品类型
年糕米线
型号
96
适用范围
休闲食品厂设备,其他
所在地
浙江省金华市永康市西城街道旧货市场内
联系电话
86 0 13106406898
经理
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产品详细介绍

96型年糕、粉丝多用机主要技术参数
功率 4千瓦
转速 120-150转/分
电压 380v
重量 80公斤
产量 60-80公斤/小时
尺寸  

    年糕、粉丝(面干)多用机,是一种新颖的食品复制加工机械,也是我厂历史悠久的产品之一。各地,深受各用户欢迎和好评。年糕、粉丝是我国各族人民所喜欢爱吃的食品。该机生产粉丝年糕味香可口,调烹简便,汤炒均可,适于快餐而便于储藏的特点。

    本厂制造的年糕、粉丝多用机,适应于全国各地乡镇企业粮食复制行业、饮食业、工矿食堂和个体户。

    本机按装简单,操作容易,保养方便,使用寿命长,造型美观,投资少,产量高,收益快。本机可根据各地习惯,更换粗、细各种模板,制作多种产品。

粉丝、(面干)制作过程磨浆制粉过程

一、磨浆制粉过程

水浆 干粉
大米浸水数小时后,洗净用钢磨加工成浆。 用钢磨或粉碎机磨成细粉,及时晾干。

二、压榨和配料工序

水浆压榨干度,根据季节气候的需要再配入适量粉酿。 干粉放适量水份,上手成团,配入粉酿。

三、压团工序

浆粉搅拌后投入面机,压榨粉团,然后用猛火熬至5-7成熟。 米粉搅拌后投入面机,采用干粉底板压榨成浆子,然后用猛火蒸至4-6成熟。

四、压面工序

将粉团蒸熟后,投入面机,采用弯头配工面底,压出面,蒸熟即可。
 

年糕制作过程

一、碾粉工序
把大米浸水一小时左右,待米胀至能用手指挤压碎即可,等数小时后,放碾粉机或钢磨加工成粉,放笼蒸熟。
二、压糕工序
将蒸熟年糕粉投入机中,采用8字形  ○  □ 糕咀压出,切成所需长度的年糕,晾干即可。

维护与使用

1、安装要平行,出面头稍低,校准转速,不得超过。

2、面糕机进料采用螺栓挤压法,操作时把料填入进料口即可。切勿把手伸进螺栓推进器中,以免发生危险。

3、开机时投入少量面碎,起润滑及把其它脏物挤出作用。放料时要适量,不能过多,切勿把硬东西投入,以免损坏机件。

4、生产结束后及时进行拆洗,停机前倒上一点水,便于拿出螺栓,拆下弯头,螺栓放水里洗净。

5、机器按装后,加入润滑油,拧紧各部位螺丝,方可生产。

糕粉机使用说明

1、粉糕加工,先将大米入水内浸泡半小时,或1-2天更好,然后搅动几下,再用水冲洗一下大米,取出滤干。

2、刀片与辊筒必须吻合紧密,勿使漏粉,如磨损适当调正刀片位置,磨损过多应另换新切片。

3、碾出来的米粉,加适量水后拌均,放饭蒸内一般炊5分钟左右便成熟食,如放石磨磨出来粉碎打出来,这样需8-16分钟。

4、通过水浸泡,加工出来的年糕又白净又光滑,质量又好。

以上资料根据产品说明书上摘录,详情请购买产品后仔细阅读产品说明书。

标价为不带电机的价格。

"96型 年糕机 粉丝机 多功能年糕粉丝机 "的可生产产品类型为年糕米线,型号是96,适用范围为休闲食品厂设备,其他

所属分类:中国机械设备网 / 米面机械
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