常年经营批发, 野生松蘑,
来自天然纯绿色无公害食用菌。松蘑由于粘性比较大又名:粘蘑 具有很好的调节胃肠功能 民间长用来治疗便秘。
黄滑松茸
黄滑松茸,为松口蘑松茸的一个亚种。因其鲜菇菌体黄色,外披一层粘滑外衣,而被称为“黄滑松茸”。黄滑松茸,富含粗蛋白,粗脂肪,粗纤维和维生素b1、b2、pp,其光滑的表皮中含有特种核酸、多糖和生物润滑素等抗电磁辐射,抗核辐射,抗癌,润滑肠道的成分,因此也被称为“金衣松茸”。
黄滑松茸 -
生长范围及出菇时间
黄滑松茸,是少数无法人工养殖的野生食用菌之一。主产于辽宁、吉林、黑龙江及内蒙古部分地区的深山松林中。黄滑松茸,每年六月份开始出菇,一直开到十月末,8-9月为出菇的Zui盛时期,因为这个时候雨水多,气温高,所以出菇量大;如果气候干燥或气温低,出菇量就会很少。
黄滑松茸 - 营养价值
黄滑松茸为“野生食用菌”,松茸中的上品,富含粗蛋白,粗脂肪,粗纤维和维生素b1、b2、pp,还含有多种人体必需的氨基酸,不饱和脂肪酸,β-葡萄糖,多糖,核酸及衍生物,生物润滑素等。其中特种核酸和生物润滑素,是黄滑松茸特有的成分。
黄滑松茸 - 采收加工
黄滑松茸,极易腐烂,并很难干制,鲜品易碎,无法运输。因黄滑松茸营养成分高,易生腐败菌,出菇后5天左右就开始腐烂,出菇旺季气温较高,采摘后4小时就开始腐烂。又因其含水分多,有一层粘膜滑衣,自然条件下需要很多天才会干,因而没等干就已腐烂。高温条件下烘干,需要30小时,并且高温会造成营养成分大量损失。腌渍品在水煮时,滑皮中的成分也会与水一起流失。
黄滑松茸这一大自然赋予的美食,很难走进人们的餐桌,只有生活在深山松林中的人们,才能吃到。
但随着技术的进步,近两年,发明了中温、负压抽吸、流动车干制技术,解决了黄滑松茸运输难,干制难的问题,并且Zui大限度的保留了营养成分。
黄滑松茸 - 市场前景
黄滑松茸,营养美味,口感极好。世界营养学家t.柯林.坎贝尔博士曾说过:松茸将成为21世纪Zui健康的食品之一;日本、韩国等国的营养学家更是推崇黄滑松茸:“它将成为挽救人类的健康食品”。
随着各种污染的加重,环境的不断恶化,核辐射、电磁辐射的不断增多,老年性便秘及习惯性便秘人群的增加,这一润肠通便、排除肠毒,抗辐射、抗肿瘤的健康食品,前景是十分广阔的。
黄滑松茸 - 黄滑松茸美食
黄滑松茸有多种烹饪方法,炒、炖、拌、烤均可。下面介绍二种做法。
黄滑松茸白菜汤
黄滑松茸白菜汤
干黄滑松茸半两至一两,温水泡2小时左右,洗净。大白菜半斤至一斤,洗净切丝,开水焯。锅加热,加少许底油,放肉末炒香后加水适量。然后放入白菜,黄滑松茸,调料:精盐,开锅后小火炖20-30分钟,加少量味素或鸡精出锅。
黄滑松茸红焖土鸡
黄滑松茸红焖土鸡
干黄滑松茸一两至二两,温水泡2小时左右,洗净。土鸡半只切块备用。将土鸡块,黄滑松茸入锅,加葱,姜等调料,适量精盐,酱油。小火炖1小时左右。
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