米纸也叫春卷皮是越南糯米精制而成,主要用于食品包装和餐桌包馅直接食用,或包馅油炸,有圆形,正方形,三角形,网丝等各种形状,有厚薄有大小之分,应用广泛,味道香醇,酥脆,回味无穷,百吃不厌,是酒店宾馆,家庭必备的好东西.包你有意想不到的效果,不知道怎么做 的可随时联系。保存方法:需冷藏
1.将春卷皮放热水里浸半分钟,感觉皮子软了就马上拿出来。
2.把已浸软了的春卷皮摊开铺平在砧板上,上面放上生菜、虾仁、薄荷叶、黄瓜丝等等。
3.把这些材料放好后,就开始卷吧~
4.卷好了就直接可以吃了,蘸点越南辣椒酱,非常清爽可口哦~
【温馨提示】
越南春卷皮是用粘米粉+水+食盐制成的。没有泡软之前比较硬,就像塑料片一样,泡开后会变得透明且柔软,所以略泡至软就可以,不必久泡,泡久了很容易碎。另外,建议用温水,热水非常容易给烫碎了,是浸一张就包一张。包的时候需要技巧,我第一次吃的时候没有总结出经验,弄得哪哪都是,一边吃一边掉。。好糗!正确方法是:把米皮泡温水后,将看得过去,相对完整的米皮平铺在干净的砧板上,在Zui下层展开生菜叶,然后是其他的配菜,Zui上层是米粉。包的时候先包两端,作用是用生菜把所有东东裹好成一条,Zui后包两端。由于米皮泡软后有黏性,所以不用担心会开崩。一开始,时间和手法都不好掌握,在失手泡烂3张米皮的代价后,得出结论,每张需泡约29+1秒钟;我包得还不够标准,露出两牛犄角。。可以开吃了,吃的时候沾着辣酱,或者鱼露沾水,味道是很独特哦,
"【纯手工制作】越南民间Zui畅销的春卷皮1000g"的原料与配料为米粉,生产日期是不断更新,有无中文标签为无,储藏方法是阴凉干燥处,春卷皮为春卷皮,净含量(规格)是1000(g),是否进口为是,原产地是越南,特产为是,商品条形码是123456789,产品标准号为20163,卫生许可证是02010.3,生产厂家为手工制作,保质期是180(天),品牌为自主品牌,售卖方式是包装