【商品名称】黄豆
【产地】山东
【净含量】500克
【售卖方式】散装批发500克起批,也可整袋批发(50公斤/袋),详情请联系客服
【包装】食品pe袋简装
【生产日期】2013年新豆
【黄豆百科】
大豆学名为
max(l)merrill,别名:黄豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶giycine豆等)。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国
自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东
北大豆质量Zui优。
【黄豆营养价值】
豆科草本植物大豆的黄色种子。又称黄大豆。中国各地均有分布。秋季采收近成熟或成熟果荚,除去荚壳,鲜用或晒干备用。
大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动脉
硬化等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。
含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量Zui高;含大量脂肪,其中主要为不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等);并含
磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素,维生素b1.b2.b12,烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。
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