公司年会自助餐策划方案

一、活动主题

“畅享无国界美食，共庆公司新程”

二、活动目的

借由提供丰富多样的无国界美食自助餐，为公司员工打造一场味蕾盛宴，增强员工之间的交流互动，提升团队凝聚力，同时借助优质的自助餐上门服务，让员工在公司内部就能轻松享受高品质用餐体验，犒劳大家一年的辛勤付出，助力年会欢乐氛围升温。

三、活动时间与地点

1. 时间：[具体年会日期]，[晚餐时段，如 18:00 - 20:00]

2. 地点：公司内部食堂或大型会议室（需提前布置成用餐区域）

四、美食规划

3. 亚洲风味

◦ 日本寿司区：提供新鲜制作的各类寿司，如三文鱼寿司、金枪鱼寿司、加州卷等，搭配日式酱油、芥末、姜片，配备寿司师傅现场制作。

◦ 韩国烤肉区：准备腌制好的牛肉、猪肉、鸡肉，搭配生菜、泡菜、蒜片、韩式烤肉酱，设置烤炉，让员工可自行烤制喜爱的肉类。

◦ 中式热菜区：涵盖经典粤菜如叉烧、白切鸡，川菜如宫保鸡丁、麻婆豆腐，还有营养丰富的时令蔬菜，满足员工对中式美食的多样需求。

4. 欧洲风味

◦ 意大利面档：提供多种形状的意大利面，搭配肉酱、奶油蘑菇酱、番茄罗勒酱等，佐以帕玛森芝士粉，厨师现场煮制。

◦ 法式牛排区：精选上等牛排，煎至不同熟度，搭配薯条、烤蔬菜、黑胡椒汁或红酒汁，展现法式西餐的精致。

◦ 西班牙海鲜饭区：烹制的西班牙海鲜饭，大虾、青口贝、鱿鱼等海鲜丰富，藏红花赋予独特色泽与香气。

5. 美洲风味

◦ 美式汉堡区：现烤汉堡胚，搭配牛肉饼、生菜、番茄、芝士、培根等食材，提供多种酱料供员工自由组合。

◦ 墨西哥玉米饼区：准备软、硬两种玉米饼，搭配牛肉碎、鸡肉丝、黑豆、芝士、牛油果、莎莎酱，制作地道墨西哥小吃。

6. 甜品与水果

◦ 甜品区：法式马卡龙、提拉米苏、巧克力慕斯、芝士蛋糕等精致甜品错落摆放，还有冰淇淋机供应多种口味冰淇淋，搭配丰富的坚果、水果、酱料。

◦ 水果区：当季新鲜水果拼盘，如草莓、蓝莓、芒果、西瓜、橙子等，精心摆盘，保证营养与颜值兼具。

五、自助餐上门服务细节

7. 团队配备：派遣经验丰富的厨师团队，涵盖各个美食领域专长，确保菜品美味；服务人员着装统一，训练有素，负责餐台布置、菜品补给、餐具清理等工作，全程提供热情周到服务。

8. 设备与餐具运输：携带齐全的烹饪设备，如烤炉、煎板、蒸锅、保温箱等，确保食物出锅后始终保持适宜温度；提供高品质一次性餐具或可重复使用餐具（若公司有要求），餐具风格与活动主题适配。

9. 现场布置：在选定场地提前搭建自助餐台，根据不同美食区域划分合理布局，装饰以各国特色元素，如日本的和风灯笼、法国的埃菲尔铁塔小摆件、墨西哥的彩色剪纸等，营造浓郁无国界氛围，摆放充足桌椅，确保员工用餐舒适。

六、活动预算

10. 食材采购费用：[X] 元，包括各类肉类、海鲜、蔬菜、水果、甜品原料等。

11. 厨师与服务人员薪酬：[X] 元，依据服务时长、人员数量计算。

12. 设备运输与租赁费用：[X] 元，涵盖烹饪设备、餐具、桌椅等租赁及运输成本。

13. 场地布置费用：[X] 元，用于购买装饰品、鲜花、灯光等营造氛围的物料。

七、宣传推广

14. 在公司内部办公系统发布年会自助餐通知，详细介绍无国界美食亮点、上门服务特色，附上诱人美食图片。

15. 制作精美的海报张贴在公司电梯、走廊、公告栏等显眼位置，吸引员工关注。

八、效果评估

16. 活动结束后，通过线上调查问卷收集员工对美食口味、种类、服务质量、用餐环境的满意度反馈。

17. 观察员工在活动中的互动交流情况，评估团队凝聚力提升效果，以便未来改进类似活动策划。