山东特产优质玉米渣

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玉米渣[1]　经营玉米加工行业的河南玉香玉米食品加工厂分析认为玉米渣是湿磨工艺生产玉米淀粉的主要副产品，俗称玉米渣或玉米面筋粉。生产1kg淀粉大约要产生0.6kg湿渣皮，我国每年要产生玉米渣皮30万吨以上。玉米渣通常由50%～75%的蛋白质、15%～30%的淀粉、少量酯类物质和纤维素组成。

玉米渣粥

配料：

玉米、白薯功能：暖胃强身，补气血。

做法：

玉米碾成碎粒状，先下水煮开，再文火慢煨，可根据个人口味加入白糖，云豆等各类杂沙参粥：沙参20克、麦冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖适量。沙参、麦冬煎水去渣取汁，与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。

"山东特产优质玉米渣"的等级是1，杂质≤是1.0（%），色泽、气味是正常，水分≤是13.5（%），品种是黄玉米，产地/厂家是山东德仁食品，不完善率≤是6.0（%）

所属分类：中国农业网 / 玉米
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