1. 补肾温阳： 　　

   有机韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症； 　　

    2. 益肝健胃： 　　

    有机韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能； 　　

    3. 行气理血： 　　

   有机韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症； 　

    4. 润肠通便： 　　

    有机韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。 　

    一般人群均能食用

    1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群； 　　

    2. 便秘者建议多吃，因为有机韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。