韩国辣炒年糕必备 韩式年糕片 米片907克炒年糕必备
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- 青岛一品源商贸有限公司 商铺
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- 人民币¥14.00元每袋
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- 新娘子
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产品详细介绍
品名:韩式年糕条
规格:907克
辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的Zui爱。比较特别的是,韩国炒年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。那韩国炒年糕怎么做?如何做韩式炒年糕才好吃?下面就告诉你怎样做炒年糕,在这我们也提供了好几种炒年糕的做法,以方便大家选择参考。
韩国辣炒年糕的做法一
食谱配料:
年糕500克,圆白菜50克,牛肉(瘦)200克,柿子椒50克。
制作方法:
1.将年糕切成三等份,成为短圆柱状,然后用热水泡软,牛肉切片,红椒洗净、去籽切丝,红辣椒、高丽菜分别洗净切片,大葱洗净、切段;
2.预热油锅,将肉片放入锅中翻炒至七分熟,加入蒜末、红椒、红辣椒、葱及切片的高丽菜拌炒,然后再加入酱油、糖调味,并放入年糕块拌炒;
3.转小火,让年糕吸收汤汁,Zui后再加入辣椒酱拌炒均匀,韩国辣炒年糕即成。[吃地带]
韩国辣炒年糕的做法二
食谱配料:
主料:年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙,酱料:韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。
制作方法:
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中,开火煮至水减少1/3后,放入甜不辣或竹轮拌炒;
2.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可,食用时撒上芝麻,韩国辣炒年糕即成。
烹调技巧:
蔬菜Zui后放,可以保持鲜脆。
韩国辣炒年糕的做法三
食谱配料:
年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。
制作方法:
1.甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段;
2.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条),再把甜不辣、白菜一起放进锅中;
3.煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖,因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃;
4.继续煮到滚,接着放入年糕,一直煮到汤汁收至浓稠为止,Zui后加上葱段翻炒均匀起锅,韩国辣炒年糕即成。
韩国辣炒年糕的做法四
食谱配料:
年糕条,辣椒酱(或辣椒油),番茄酱,芝麻。
制作方法:
1.将年糕条和辣椒酱(辣椒量可按照本人所需程度)、番茄酱,放在锅里炒,炒熟为止;
2.盛出,再在年糕上抹一层番茄酱,撒一些芝麻,韩国辣炒年糕即成,开吃。
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