| 品种 | 益都椒 | 类型 | 长角椒类 |
| 椒长 | 9~13(cm) | 水分≤ | 10(%) |
| 霉变椒≤ | 0.1(%) | 黄白椒≤ | 2(%) |
| 不熟椒≤ | 1(%) | 破碎椒≤ | 3(%) |
| 杂质≤ | 0.2(%) | 乐果≤ | 0(mg/kg) |
| 原产地 | 山东 |
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