销售食品级尼泊金异丁酯，，

cas： 4247-02-3

分子式： c11h14o3

分子量： 194.22

中文名称： 尼泊金异丁酯

           4-羟基苯甲酸-2-甲基丙酯

           对羟基苯甲酸异丁酯 

英文名称： p-hydroxy-benzoic acid isobutyl ester

           2-methylpropyl

           4-hydroxybenzoate

性状描述： 白色结晶性粉末。熔点75-77℃。在水中的溶解度（g/100mg）：10℃0.016g，20℃0.019g，25℃0.035g。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、冰醋酸、丙二醇。

质量标准： 

含量　　　　 ≥99%  

熔点　　　　 75~77℃ 

硫酸盐　　　 ≤0.024%  

游离酸　　　 ≤0.55%  

灼烧残渣　　 ≤0.10%  

重金属　　　 ≤10μg/g  

砷　　　　　 ≤4μg/g  

干燥失重　　 ≤0.5% 

用途：与尼泊金丁酯一样，可用作食品的保存剂；防霉剂。目前日本允许使用的对羟基苯甲酸酯类，有尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金异丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金异丁酯和另丁酯等6种，其中以尼泊金丁酯的抗菌作用Zui强。