鲜活蛤蜊、花蛤、贝类、青岛海鲜、海产品
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产品详细介绍
我公司自家承包海滩养殖基地。本地区也有很大的养殖面积，出塘量很大，主要经营花蛤、蛏子、扇贝、毛蛤、牡蛎、等贝类批发，.全国各地均可发货.（货源充足），本人可负责产品方面，帮助代收购，长期较大货量需求者，各地的海鲜代理商都可与我联系。保证质量是我们公司一直以来所奉行的宗旨。
蛤蜊知识介绍：
蛤（clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。
蛤蜊营养分析：
1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点； 2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降； 3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
蛤蜊补充信息：
1. 不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病； 2. 贝类中的泥肠不宜食用； 3. 选购文蛤时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则文蛤是死的；相反若为“咯咯”较清脆的声音，则文蛤是活的。
蛤蜊适合人群：
一般人群均可食用 1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合； 2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
蛤蜊食疗作用：
中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸； 能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
蛤蜊食物相克：
蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
蛤蜊做法指导：
蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。蛤蜊提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
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