特色项目火爆加盟 华记功夫鱼

 华记·功夫鱼以功夫鱼肴为主打，主要经营鲟龙鱼、私房爆煎鱼、创新面包鱼、趣味一鱼多吃、传统烤鱼等。其特色在于鱼肴烹制的精细程度：鲟龙鱼只用产自山东沂蒙山区的1斤半的活鱼，身材不标准不要；做爆煎鱼的鲫鱼处理时要求鱼肚、表皮不破；就连作为辅料的配菜都要求体态一致，像奥运开幕式上的方阵……这些都不是噱头，而是华记·功夫鱼的大师们出于对鱼文化的敬意、对菜品的严苛和对食材的深入了解。

在坚持研发特色鱼肴的基础上，华记·功夫鱼还不断开发家常菜系，持续推出新菜和时令菜肴，满足大众不断变化的口味需求。凭借精准的市场定位、高品质的特色鱼肴、地道美味的特色小炒、独特的鱼文化和星级化服务以及极具品味的装修环境，功夫鱼很快得到消费者的高度认同和喜爱。

华一伟业一直把推动新餐饮文化当作是自己义不容辞的社会责任，在产品开发、模式创新、理念创新等方面做了很多积极努力。华氏将通过遍布全国的加盟系统，传递“绿色人文”的新餐饮文化，引导人们健康时尚的生活方式。华一伟业倡导“创新、分享”的价值观，与合作伙伴共同成长。不遗余力地打造从产品研发到店面运营的一整管理体系，为合作伙伴提供专业一体化服务。