名 称:皇圆黑花生礼品盒
产 地:河北
品 牌:皇圆
净含量:1500克(250克*6袋)
包 装:盒装 (外包装尺寸40*30*10cm)手工测量以实物为准
保质期:12个月
储 藏:阴凉干燥处;冷藏后口感更佳
黑花生,又作富硒黑花生,内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分。是无公害、的保健食品,世界公认的长寿果之一。营养学家和医学界赞称为“植物精肉”、“素中之荤”之美称,黑花生的优势在于特殊的营养,防癌、保护肝脏、心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清楚人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。
黑花生的特殊性主要是锌、硒等元素高于普通花生,而硒元素含量的高低与种皮颜色的深浅呈正相关,种皮颜色越深,硒元素含量越高。
据检测,黑花生脂肪含量45.76%,蛋白质含量30.07%,白沙1016脂肪含量47.83%,蛋白质含量29.84,黑花生与白沙1016相差不多。硒元素含量0.12mg/kg,比白沙1016含量0.10mg/kg高0.02mg/kg。糖含量高于白沙1016。
黑花生含量较高的10中氨基酸之功效:
1)谷氨酸:可增进智能,加速溃疡愈合,缓解疲劳、情绪低落及阳痿现象,可治疗精神分裂症及衰老症;
2)天门冬氨酸:含量为3280mg/100g,仅次于黑大豆、对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用;
3)精氨酸:增强肌肉组织、增强免疫功能及伤口的愈合、增强男性性功能对人体肝脏疾病有明显疗效;
4)苯丙氨酸:可改善记忆力及提高思维敏捷度,降低饥饿感,提高性欲,清楚抑郁情绪;
5)甘氨酸:有助于治疗脑垂体功能不足证,可提供人体额外的肌氨酸,因此可治疗进行性肌肉萎缩,对治疗胃酸过多亦十分有效;
6)酪氨酸:有助于改善性能力,是精神亢奋,有助于控制精神抑郁剂焦躁症;
7)脯氨酸:有助于提高学习能力,加速伤口愈合;
8)缬氨酸:是人体必需氨基酸,是天然合成代谢建构肌肉的补品,是人体肌肉所需热量的主要来源;
9)丙氨酸:可提高免疫系统功能,预防肾结石,有助于缓解低血糖;
10)赖氨酸:可促进生长发育,组织修复剂产生抗体、激素和酶。能使人注意力高度集中,提高生育能力
黑花生之食疗药膳:
※ 黑花生+红枣+大米 煮粥:健脾胃;用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振;
※ 黑花生+枸杞子煮粥+蜂蜜:用于肾气不足、面色无华、腰膝酸软;
※ 带壳花生米煮水+桔皮、米醋及冰糖,可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃;
※ 黑花生米+栗子+莲子煮稀粥,用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症;
※ 花生米+黄豆炖猪蹄或羊蹄有通乳作用。
黑花生的推荐食谱:
【宫保鸡丁做法】
原料:鸡丁,花生米,豆瓣酱
做法:1.取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、、湿淀粉拌匀。花生米是事先炸好的。
2.炒锅上火,放底油,烧热,先放花椒,炸出香味后捞去花椒,放入鸡丁炒散,放入豆瓣酱迅速炒成棕红色,烹入料酒炒一下,再加入姜、蒜、炒出香味,速倒入调味芡汁(把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁)
【香醋花生的做法】
用料:花生米、镇江香醋、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽。
做法:1:冷锅、冷油(油要少)倒入花生米小火炒香。
2:将香醋3大匙、糖1.5大匙入锅拌匀小火煮开,加入1.5匙水淀粉汁煮至浓稠;
3:关火加入少量生抽、香油熬成如图3所示的调味汁;
4:等调味汁完全晾凉,取适量加入冷却的花生米,撒上芫荽碎拌匀即可。
【黑花生浆做法】
1.黑花生泡到水里后,水变成深紫色的了。
2.花生浸泡四小时以上后就可以用豆浆机做成花生浆了。
3.煮好的黑花生浆是浅藕荷色的,味道很清香
如何鉴别天然黑花生及染色黑花生:
黑花生米放在水里浸泡,水能变成紫黑色属正常现象。黑花生泡下来的是花青素。除了花生,大多数蔬菜、水果、豆类经过水泡都是掉颜色的,如杨梅、草莓、西红柿等就特别容易掉色。
是否人为染色?简便易行的鉴别方法有两个:一是看裂缝。黑花生米长得开裂处应为白色或浅色,如果裂开的地方也是黑的,那就是染的;二是看黑花生米周身的颜色是否均匀。黑花生米表皮颜色不应该是均匀的,有的位置会深一些,有的会浅一些,而染色的是做不到的,会非常均匀。
带壳的黑花生是的证明哦!朋友们一想就会明白滴,技术再高明的黑心人也不可能做到只染壳里面的花生米,而染不着外壳吧!所以建议大家买带壳的黑花生哦!!