东北野山蜂蜜,含有丰富的氨基酸。野山蜂蜜(俗称野山蜜)从春季到秋季采集的各种蜜源植物的花蜜混合在一起酿造的蜂蜜,我国所特产的一种蜂蜜品种。《本草纲目》中记载:野山蜜有治邪气,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,久服强志轻身,不老延年,健肺养胃的效果。