公司主导产品西凤酒，是中国凤香型白酒的鼻祖代表。西凤酒醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净幽长，风格独树一帜。其“不上头、不干喉, 回味愉快”, 被世人称为“三绝”，誉为“酒中凤凰”。
近年来，企业坚持以市场为导向，以消费者为中心，着力推动自主创新，积极调整产品结构，在坚持传统精湛酿酒工艺的基础上，兼收并蓄，研发出精品和珍品系列新西凤酒，被酒界专家誉为“新西凤实现了中国白酒工艺革命性的突破”。现在，西凤酒已形成了具有新风格、新口味、新形象的系列高中低度、高中低档产品100多个品种，满足了不同地区、不同口味、不同档次消费者的需求。
公司坚持以科学发展观为统领，以市场为导向，以消费者为中心，创新经营思路，实施品牌战略，通过自主创新、强化管理，企业主要经济指标连续五年保持40％以上的快速增长。
近年来，公司先后荣获“中华企业”、“中国白酒工业企业”、“全国轻工业卓越绩效先进企业”、“全国质量aaa级企业”、“全国食品工业龙头食品企业”、“全国食品安全百佳单位”、“诚信经营文明服务单位”等称号。西凤酒先后荣获“中华”、“商标”、国家原产地域保护产品、首批国家酒类产品质量等级优级认证产品、“中国Zui具增长潜力白酒品牌第一名”、“国家地理标志产品”、“全国质量白酒”、“中国白酒工业竞争力品牌”、“中国市场公认品牌”、“建国60周年华樽杯中国白酒品牌”等称号。同时西凤酒传统酿制技艺被列入“陕西省第一批非物质文化遗产”名录。2011年9月，经中类品牌价值评议组委会评测，西凤品牌价值为141.48亿元, 位居中国白酒类品牌价值排行榜第6位，位于中类品牌价值排行榜第9位，雄居中国北方酒类品牌价值。
按照宝鸡市委市政府大企业大集团发展战略规划的要求，结合白酒行业和西凤酒企业良好的发展态势，企业制定了百亿西凤发展战略规划，其主要目标是通过内涵式发展和外延式扩张相结合的战略，把西凤酒企业建成市场竞争力强、经济效益好、年销售收入过百亿元的大型企业集团，从而挺进中国白酒行业前四强。
