品名:乙酸钾(醋酸钾)
cas:127-08-2 ins:261(e261 i)
性质:无色或白色结晶性粉末。有轻微乙酸味,易潮解。
质量标准:bp2012,acs grade,usp35-nf30,ep7.0
主要用途:用作食品添加剂(防腐及控制酸度),分析试剂,ph值调节剂,干燥剂,制造透明玻璃,缓冲剂,利尿药,织物和纸的柔软剂,催化剂等 。在医药工业中作为青霉菌培养基。在可的松醋酸酯、氢化泼尼桦醋酸酯、地塞米松醋酸酯、倍他美松、肤轻松醋酸酯等的生产中,用乙酸钾作原料。
用量:按照fda §184.1(b)(1)规定,Zui高限量:早餐麦片,0.007%;油脂,0.5%;谷类制品和面食、小吃食品,0.6%;硬糖,0.15%;果酱和果冻、肉制品,0.12%;软糖,0.2%;汤料和汤料预混合物、甜沙司,0.05%。
按照gb2760-2011,Zui大使用量在复合调味料中:10g/kg;在膨化食品中:1g/kg.
包装:净重25kg,纸塑复合袋或编织袋,内衬pe袋,亦可按客户要求定制包装。
贮存:密闭储存于阴凉、干燥、通风处,不得与有毒化学品混合运输储存。