甜菊糖(甙)是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明，甜菊糖(甙)无毒副作用，无致癌物，食用安全，经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。

　　甜菊糖(甙)可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品、调味品等行业，并且较 使用蔗糖可节省成本60％。

　　甜菊糖(甙)色泽纯白，口感适宜、无异味，是发展前景广阔的新糖源。

　　甜菊糖 (甙)是目前世界已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的Zui接近蔗糖口味的天然低热值甜味剂，是继蔗 糖、甜菜糖之外的第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂，被国际上誉为“三糖源”。