原产地 | 山东 | 商品条形码 | 6931160911117 |
品牌 | 一德 | 卫生许可证 | SP37955 |
产品标准号 | QS3714 0401 5088 | 净重 | 500(g) |
保质期 | 240(天) | 生产厂家 | 德州市德城区新奥林扒鸡加工厂 |
肉类品种 | 鸡鸭肉制品 | 制作方式 | 炸煮 |
真空包装 | 是 | 储藏方法 | 放置35°以下 |
绿色食品 | 是 | 生产日期 | 2010年12月 |
售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
有机食品 | 是 |
背景古城德州,九达天衢京杭大运河贯通州城南北。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,倍受中外人士的青睐,凡品尝者无不拍手称绝,被誉为“天下第一鸡”。
营养功效
德州扒鸡富含多种氨基酸和维生素,是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品,具有健脾、开胃、补肾、强心、利肺之功效。用于喜庆寿宴,馈赠亲友,更是上好珍品。[1]
五香脱骨扒鸡
五香脱骨扒鸡,因在Zui初制作时只添加五味调料而得名。是承传统工艺精髓,选饲养十周左右的童子健鸡作主料,加配十几种名贵调料,经蜜水浇灌,素油烹炸,精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜,是高蛋白低脂肪性营养食品,经常食用能收到开胃健脾,温中益气,通络提神之功效。 配料:各种
储存方法:放置干燥阴凉处
保质期:八个月
五香脱骨扒鸡,因在Zui初制作时只添加五味调料而得名。是承传统工艺精髓,选饲养十周左右的童子健鸡作主料,加配十几种名贵调料,经蜜水浇灌,素油烹炸,精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜,是高蛋白低脂肪性营养食品,经常食用能收到开胃健脾,温中益气,通络提神之功效。
豆蔻、茯苓、香片、草果、香圆、毕菠、花椒、肉桂、桂皮、小茴香、青皮、白芷、佛手、丁香、大茴香、孜然、紫寇、白寇和三奈。
葱姜、蒜、酱油、面酱、盐。
德州市位于黄河下游,山东省的西北部,是山东省的北大门。德州扒鸡是三百年来历代相传的产品,有“香溢州城”之美誉。
德州扒鸡1 德州在历史上就是京杭大运河的重要码头,素有“九达通衢,神京门户”之誉。此处人杰地灵,物产富饶,当地所产的德州扒鸡更是名噪天下。
德州市位于黄河下游,山东省的西北部,是山东省的北大门。德州扒鸡是三百年来历代相传的产品,有“香溢州城”之美誉。
德州扒鸡1 德州在历史上就是京杭大运河的重要码头,素有“九达通衢,神京门户”之誉。此处人杰地灵,物产富饶,当地所产的德州扒鸡更是名噪天1、外观:全鸡完整,造型美观。
2、色泽:全身金黄,黄中透红。 3、肉质:鲜嫩松软,熟烂适度。 4、味道:五香透骨,香而不腻。
5、熟度:热中一抖,骨肉分离。下。
中华第一鸡
1956年6月,在首都北京举行了建国后首次“全国食品展评会”,德州扒鸡被中外美食家、新闻界齐声赞美为“中华第一鸡”,并刊载在《新观察》期刊上。
1981年、1984年、1987年在中华人民共和国商业部举办的“全国肉禽蛋制品评比会”上,连续三届获得优质产品称号。
第25届国际奥林匹克运动会,德州扒鸡被中国体育代表团专用食品。
中共德州市委、德州市人民政府于1992年12月在北京人民大会堂举行德州扒鸡创产三百周年新闻发布会。全国人大副委员长费孝通同志参加了新闻发布会。同年举办首届德州扒鸡美食节。
1997年4月,德州扒鸡被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。 集团荣获2003——2004年度“全国龙头食品企业”。
2004年,德州扒鸡集团荣获“农业产业化国家重点龙头企业”。 2005年,德州扒鸡集团荣获“国家扶贫龙头企业”。
2005年,德州扒鸡集团被评为“2005中国肉类食品行业50强企业”。
2005年,德州扒鸡被中国商业联合会中华工作委员会认定为“中华”,并通过iso9001质量体系认证及haccp安全控制体系认证。