文选牌有机笨猪和有机鸡、鸭、鹅和鸡鸭鹅蛋等都是王文选葡萄庄园采用有机农业生态和生物链技术生产，以有机粮食、灰菜、苋菜、大萝卜、胡萝卜、大蒜等为饲料喂养，不使用任何合成饲料和添加剂，饲养周期长，是没有任何污染的优质产品。文选牌有机葡萄应用生态和生物农业技术、矿物源防病技术、果穗整理和套袋技术、避雨栽培技术、控制树相等一系列无污染、优质、节能、高效、可持续发展的有机葡萄标准化和综合配套技术。连续十几年不施化肥农药，使园内自然植物与种养殖形成相互利用、循环转化的有机生物链，通过造土、造树、造果，达到土壤、树势、营养成分三平衡。前五年施用园内散养的农家肥，五年后达到免耕、免肥、免水三免栽培。亩产量控制在1000公斤以内，每穗保留果粒30-35粒，每亩保留果粒9万粒、叶9万片，巨峰葡萄果粒均匀，果粉完整，果面清洁光亮，呈紫黑色，生食可免洗，皮薄肉硬，可切成薄片，果实含糖量18-22%，色香味浓，风味纯正，Zui大限度的体现了原产地风味。是有机农业与标准化技术结合的产物，是人与自然、动物与植物相结合的产物，是无污染、优质、节能、高效相结合的产物。2001年在国内葡萄方面首家并唯一通过欧盟有机食品（ecocert）国际生态认证，开创了我国的有机葡萄先河。2002年在第九届全国葡萄学术研讨会上被评为优质葡萄，被评为2008北京奥运会选定水果。其栽培技术获省级成果，获国家发明专利。
应用该项技术生产的巨峰葡萄每公斤价格20-40元，是普通葡萄价格的10倍，亩效益可达1.5万元，目前已在国家工商局申请注册“王文选牌商标”，产品已销往国内上海、重庆、沈阳等城市。
文选牌有机葡萄苗木是按照有机农业技术生产的葡萄苗木，在生产过程中不使用化肥、农药和激素，具有成活率高、长势健壮、成熟度高、抗寒性强、结果早的优点，主要有鲜食、酿酒和绿化三个系列，鲜食品种有巨峰、无核白鸡心、香悦、巨玫瑰、无核寒香蜜、奥古斯特等；酿酒品种有梅鹿辄、赤霞珠、蛇龙珠、法国兰、双优；绿化品种贝达（不下架）。