白沙溪（1939-2009）70周年工艺黑茶

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--70周年工艺饼--

湖南黑茶/白沙溪茶厂

黑茶是我国六大茶类之一，也是我过特有的一大茶类，湖南以其居全国60%的产销量，堪称黑茶大省，是我国Zui大的黑茶产地，而湖南黑茶的起源之地，就在位于安化县境内的白沙溪茶厂。

安化位于湖南中部，境内峰峦起伏，云雾弥漫，溪流纵横，资水从西南到东北贯穿全境。自古以来，就是全国闻名的黑茶主产县，“山崖水畔，不种自生”、“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常”。

安化出茶，历史悠久，在整个中国的茶文化史上，有着的位置。唐代（公元856年）史料中曾记载，当时出产的“渠江薄片”茶极为有名，曾列为朝廷贡品，甚至有“唯茶甲诸州（县）”之说法。黑茶亦始于安化，明嘉靖三年创制出黑茶，这一奇特的茶中珍品便伴随着安化这个名字，行遍千山万水，至16世纪末期，安化黑茶已位居全国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。