种类 | 海水鱼 | 品质 | 冰鲜鱼 |
品种 | 鲳鱼 | 体重 | 0.5-5(公斤/尾) |
体长 | -(cm) | 原产地 | 浙江 |
台州新福达食品有限公司
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本公司长期供应冰鲜,冷冻东海鲳鱼。如有需要还可提供精美礼品盒包装。
营养价值
鲳鱼在500克/条-1500克/条左右。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸w-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。柳州鲳鱼体形侧扁成盘形,背较厚,口端位,无须,体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍,四色相配极为美观。鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉中含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。
食用功效鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
注意事项鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。 腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。
注意事项鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。 腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。瘙痒性皮肤病患者忌食。鲳鱼属海鲜“发物”,有病之人忌食之。