过氧化苯甲酰 甲佳 食品级
信息编号:238309 浏览:117次- 供应商
- 济南佳园化工市场创鑫化工经营部 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥12800.00元每吨
- 品牌
- 甲佳
- 型号
- 食品级
- 类型
- 面粉漂白剂
- 所在地
- 济南市历城区佳园化工市场北区A3-18号
- 联系电话
- 86 531 82375780
- 手机号
- 13006577755
- 经理
- 王庆范 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品牌 | 甲佳 | 型号 | 食品级 |
类型 | 面粉漂白剂 |
中文名称全名为过氧化(二)苯甲酰,白色或淡黄色细炷,微有苦杏仁气味。是一种强氧化剂,极不稳定,易燃烧。当撞击、受热、摩擦时能爆炸。加入硫酸时发生燃烧。主要用途:合成树脂的引发剂。面粉、油脂、蜡的漂白剂,化妆品助剂,橡胶硫化剂。过氧化苯甲酰能对面粉起到漂白和防腐的作用,过氧化苯甲酰已经安全性评估,同时对面粉的漂白和防腐也有很积极的作用,也有研究认为对人体有一定的负面作用。新加工的小麦粉中含有微量的脂溶性胡萝卜素,呈浅黄色,影响小麦粉的色泽,而小麦粉经过一段时期的贮存,可以依靠空气中的氧,使脂溶性胡萝卜素的共轭双键被自然氧化而破坏,使小麦粉的色泽得以提高和改善。 为了加快小麦粉色泽的改善,过去在国外常用电弧法来漂白小麦粉,当空气通过高压电弧时产生了3000℃高温,空气中的氮气就形成了二氧化氮和过氧化氮(n2o4),与小麦粉混合后而会产生原子氧,破坏小麦粉中的色素,同时也形成亚硝酸盐,残留在小麦粉中,这种方法用量过度很易造成小麦粉发青,而且粉色也不理想。另外,也有采用氯气改善小麦粉的色泽,主要有三氯化氮、亚硝酰氯类强氧化气体。这类方法使用工艺复杂,而且难以控制,常常造成粉色不均。所以,以上两种漂白小麦粉的方法,都已经很少使用。 普遍使用了过氧化苯甲酰做小麦粉的漂白,主要是因为过氧化苯甲酰是白色粉状,不仅使用工艺简单,漂白效果好,而且没有蓄积性、致癌、致突发变和抗原作用,已被美国食品和药物管理局(fda)列为公认安全的食品添加剂(gras)。
主要经营:化工原料 ; 二乙脂
本公司成立于1998年,位于经济发达、交通便利的山东济南佳园化工市场。公司主要从事化工原料销售。企业实力强劲,技术力量雄厚,严把生产质量关。同时秉承诚信为本的经营方针,所经营的产品质量可靠,价格合理。 ...
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