柠檬酸铵主要用于化工分石油析,工业处理.金属清洗(管道清洗),陶瓷分散剂,洗涤剂原料.及土壤改良剂组分还用于医药.电子等工业。分析化学中用作化学化剂,如肥料中磷酸盐的测定,测定盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作无氰电镀络合剂。机械工业用于配置防锈剂。在食品工业作缓冲剂.乳化剂等。eec主要用于干配加工。