兰州牛肉面金鼎 兰州牛肉面 兰州牛肉面历史
更新时间：2013-03-10 16:17:07 信息编号：2341394 发布者IP：218.74.138.129 浏览：150次
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- 兰州金鼎饮食管理有限公司 商铺
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- 兰州兰州市城关区庆阳路291号
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产品详细介绍
兰州牛肉面，始创于清末光绪年间由回族老人马保子首创，传承至今，已有百年历史文化积淀，以色香味俱佳的独特风味和“清白红绿黄”的明快色感驰名全国，以中华第一面的美称享誉世界，成为兰州一张靓丽的名片。我公司是兰州牛肉拉面的传承者，拥有第三、第四代拉面传人，第四代传人马文斌是我公司的技术骨干，曾在《舌尖上的中国》纪录片段中，表演兰州牛肉拉面绝活誉满天下。公司高举弘扬非物质文化遗产大旗，传承牛肉拉面百年经典，保留传统牛肉面的制作工艺和饮食文化。
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