产地/产商 | 德国 | 含量≥ | 99(%) |
产品等级 | 优级品 | CAS | 112-44-7 |
名称:十一醛 undecanal;
分子式:c11h22o(ch3-(ch2)9-cho)
分子量:170.30 cas号:112-44-7
性质:存在于甜橙、橘子、柠檬、白柠檬等柑橘类香成分中。无色至浅黄色油状液体。具脂蜡气和甜橙玫瑰样花香。不溶于水,溶于乙醇。熔点-4℃。沸点116-117℃(2.4kpa),109-115℃(0.67kpa)。相对密度0.832(25/4℃),折光率1.4322。闪点96℃。溶于油类和醇,不溶于甘油和水。易聚合,在空气中氧化成十一酸。有甜味。
用途:该品在稀释状态时有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香气,用作花香香精抽变调剂,用于化妆品、皂用香精中。
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