磷酸酯淀粉
更新时间：2018-09-05 09:46:16 信息编号：2327383 发布者IP：182.127.152.157 浏览：66次
产品详细介绍
用途：增稠剂、凝固剂、稳定剂、乳化剂。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（gb2760―1996）中规定：用于午餐肉，Zui大使用量为0.5g/kg；用于果酱，1.0g/kg。fao/who规定：用于蛋黄酱、罐装棕榈油（食用），5
g/kg（单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘 油、乙酰化己二酸双淀粉结合使用）；含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜，10
g/kg；罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品，20 g/kg（仅用于填充料）；代乳粉，25
g/kg（单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品）；罐装鲐鱼和竹英鱼，60
g/kg（仅用于填充料）；罐装婴儿食品（大豆型产品），5 g/kg；肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹的），25
g/kg（单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中）。
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