明矾（只限内贸） 山东 工业级

　学名：十二水合硫酸铝钾(alum) 　　cas：7784-24-9 　　分子式：kal（so4）2·12h2o（有时亦可写作k2so4·al2(so4)3·24h2o ） 　　英文命名：aluminium potassium sulfate dodecahydrate 　　是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式kal(so4)2·12h2o，加合式是k2so4·al2(so4)3·24h2o，相对分子质量为474。在20度，1个标准大气压下，明矾在水中的溶解度约为5.90g。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子： 　　kal(so4)2= k+ + al3+ + 2so4 2- 　　而al3+很容易水解，生成胶状的氢氧化铝al(oh)3： 　　al3+ + 3h2o = al(oh)3+ 3h+ （可逆） 　　氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。 　　明矾与小苏打的反应如下： 　　2kal(so4)2·12h2o+6nahco3=k2so4+3na2so4+2al(oh)3↓+6co2↑+24h2o 　　明矾可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得。我国产地有安徽省庐江矾矿. 　　我国Zui大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿（占世界总储量的67%）。 　　明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。 　　此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。 　　明矾是传统的净水剂，一直被人们所广泛使用。 　　明矾有时被用于冒充水晶。明矾晶体与水晶极其相似，但由于二者的硬度不同，明矾晶体见水后会有些许溶解，溶液呈乳白色，并且会有晶体脱落。 　　明矾晶体放在空气中会有一定的挥发，但不会对人体有什么伤害。 　　近年来发现， 明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。现在已不主张用明矾作净水剂了。