罗汉果之乡广西龙江原产罗汉果批发。实拍

罗汉果品味甜美，营养丰富，果中富含高甜度，低热值的天然甜味剂----――罗汉果甜甙是比甘草、甜叶菊更甜的一种甜味素，甘甜度是蔗糖的250～340倍，可作为食品、菜肴的甜味剂，，椐国内学者徐位坤等报道，罗汉果中的果糖、葡萄糖、维生素、蛋白质、油脂等营养成分含量十分丰富：总糖含量为25.17％～38.31％，其中还原糖含量为16.11％～32.74％，还原糖中的果糖为10.20％～17.55％，葡萄糖为5.71％～15.19％；鲜果的维生素c含量高达339.68～461.12毫克／100克，