发酵房:
1.全程自动化控制。透过自控系统控制横向钩车及地面钩车之间的相互动作,实现面团从进入发酵房到发酵完成出房均不需要人工介入,确保食品卫生安全。
2. 智能温湿程序控制器实时控制房内温湿度。中央空调调节房内温度,超声波雾化加湿控制湿度,多点温湿度检测,使温湿度控制更为。
3.房内设有面团自动排气装置,面团温度检测装置,时刻收集面团发酵情况第一手数据,确保面团发酵质量。
4.可设多种发酵工艺程序,轻松切换,满足不同需要。
5.发酵效率高,适合发酵时间长,一次发酵量大的大型自动化食品生产厂家的发酵需求。
6.规格:参照用户需求量身订做,务求以Zui小的占地面积达到Zui大的发酵产能。