武当圣品精装滑水菇 滑水菇
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- 十堰市武当特产广场有限公司 商铺
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- 品种
- 滑水菇
- 产地
- 武当山神农架
- 新奇创意项目
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- 所在地
- 中国 湖北 十堰市茅箭区 香港街1号
- 联系电话
- 86 0719 8696005
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产品详细介绍
品种 | 滑水菇 | 产地 | 武当山神农架 |
新奇创意项目 | 报名 |
概述:
滑水菇又名滑子菇、珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种,原产于日本,因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。1976年由日本引进。滑子菇体小、出菇多、产量高,口味好。
形态特征:
滑子菇多丛生,菌盖半圆型,黄褐色,上有一层粘液,菌柄短粗。属木材腐生菌,利用分解木材、枯草中获得营养,碳是滑子菇的重要养分及能量来源,目前市场前景看好。
营养及药用价值:味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品.而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用
食用方法:用温水泡发至软糯后捞出,开水焯过去异味,即可用于烹制美味菜肴。
经典美食:
l滑子菇豆腐羹
用料:豆腐、滑子菇、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、海鲜菇
调料:盐、鸡精、油、黄酒、麻油、水淀粉
做法:
1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中汆一下,捞出放入晾凉的水中
2、虾仁去砂线,用黄酒腌一下,胡萝卜、火腿切丁
3、锅内倒入少量的油,下各种配料翻炒,加盐,少加一点水
4、待水开的时候将豆腐放入,稍微炖一会,加鸡精、加水淀粉勾薄欠,倒入少量的麻油炒匀即可出锅
l清炒滑子菇
1.滑子菇清洗干净,和青豆一起焯水;泡椒切段。
2.锅置火上,放入油、蒜、泡椒略煸,加入青豆、滑子菇,用盐、味精、黄酒调味,勾少许芡。翻炒装盘即可。
湖北武当特产广场有限公司
实体店地址:湖北省十堰市燕良大酒店对面妇幼保健院旁(香港街一号)
联系电话:8696005
联系人:毛小姐
到达方式:自驾车(五堰燕良大酒店对面武当特产广场)公共交通(4路/5路/9路、8路/20路等到金三角服饰广场下车,到燕良大酒店对面妇幼保健院正对面即可。
主要经营:土特产
十堰市武当特产广场有限公司是以武当山、神农架地区丰富的特产资源,集科研、农业、加工业、商贸为一体的专业化龙头企业。公司以“武当圣品”为核心品牌,通过市场需求,拉动农业产业化的发展,采取公司+基地+农民 ...
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