【酒店、宾馆、饭店】宣城特产/水阳干子/豆腐干/曹家喜茶干

编号:227704 浏览:605次
供应商
宣城市宣州区水阳张氏鸭脚包厂 商铺
认证
报价
人民币¥13.00元每包
原产地
安徽
品牌
曹家喜
所在地
安徽省宣城市宣州区水阳镇社区
联系电话
18356392721
手机号
13705632685
联系人
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产品详细介绍

原产地 安徽 品牌 曹家喜
卫生许可证 皖卫食证字[2006]第341802-1057 净重 1500(g)
原料与配料 大豆、原酱、酱油、白砂糖、食用盐、味精、八角、桂皮 保质期 180(天)
售卖方式 包装 特产

获首届中国豆腐干文化美食节金奖

简装水阳干子,酒店,想订此包装干子,请提前预订。

淘宝地址:http://item.taobao.com/item.htm?id=8928030341

图为欢乐中国行节目上董卿在向王力宏介绍宣城特产,背景大屏幕上就写着“干子”

非常出名的宣城特产小吃水阳三宝之一的水阳茶干

水阳曹家喜茶干是水阳镇甚至宣城市吃的茶干

水阳镇当地人吃干子(茶干),就认水阳曹家喜家的干子(茶干)

真空包装,50块/袋

保质期春冬季节180天,夏秋季节120天,可放冰箱冷藏冷冻。

食用方法:开袋即食

食用方法:开袋即食。亦可烹饪,可用来摆冷盘,加点辣椒酱、淋上点麻油,好看又好吃;可以制作青椒炒干丝、也可切片和肉类一起烧,蒸咸肉、香肠的时候把干子切片或撕成小块放在下面一起蒸,味道更是独特!

还有一个经典的吃法,那就是把水阳三宝鸭脚包、鸭翅、水阳干子放在一起烧火锅,当地一绝哦。

水阳三宝做法
火锅食用:鸭脚包、鸭翅膀各8只,鸭翅剁成段,豆腐干(宣城水阳豆腐干)8到10块切片,姜片、蒜头、白糖、盐、鸡精、酱油、料酒、葱少许。

先将鸭脚包、鸭翅膀放入锅里,加姜片、酱油、料酒、加水煮沸,改小火煮20分钟左右,加入切好的豆腐干继续煮5到8分钟,待充分入味后加入鸡精、葱等,即可起锅食用

曹氏五香干呈棕红色,规格一公分厚、八公分大小,重量45克左右,细腻爽口,咸中带甜,味道鲜美,老少咸宜,不含任何化学添加剂,它既是上等可口的茶点,又是橱中各类美味菜肴重要的配制原料,历来是市场上的抢手食品之一。
曹氏五香干采用的是原黄豆、原酱,被当地人称作“三原”产品。所有批发点在早上不到八点就销售一空,外地人要买,一般要预先订购。
水阳干子距今有1000多年的历史了,经历了数代传人的继承与创新。它选料考究,制作精细。用上等优质黄豆,经一泡、二洗、三磨、四蒸,并配以冰糖、甘草、八角、精盐、小磨麻油等原料,经10道工序制成。在古老的水阳镇,生产干子的大小作坊与企业有100余家,年产量约6000万块,其中以曹家喜酱制品厂生产的“曹家喜茶干”,该茶干已注册国家食品专利商标。
水阳茶干在苏皖边贸重镇众多集贸市场常胜不衰,特别在临近的芜湖、宣城、江苏高淳等市场,也占有越来越重的份额。甚而上海、杭州、合肥、马安山等城市也有订单纷至沓来,可见其确已食者有约,遐迩闻名。
水阳茶干比一般茶干厚,咸中带甜,色泽油亮,撕开后纹路清析,嚼食之细腻无渣,绵柔爽口,五味俱全。它不仅可以作各类菜肴的原料,更是佐酒品茶的佳品。
曹氏干子被评为全国美食节金奖,完全出于偶然中的必然。

2002年评为“文明经营户”;2004年评为“诚信个体工商户”;被中国首届都市金秋美食节组委会、安徽省烹饪协会评为“中国首届都市金秋美食节‘传统原料金奖’”及“首届中国豆腐干文化美食节‘金奖’”;2005、2006年评为“诚信单位”;2007年他正式颁发了“全国工业产品生产许可证” (证书编号为qs341825010039),获取了国家质量监督检验检疫总局的正式签章和生产销售代码(l1915138-9)等。

联系人:唐本正

手机:15357590322

qq:389857980

所属分类:中国食品饮料网 / 豆制品
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主要经营:鸭脚包 ; 鸭翅
水阳张氏鸭脚包食品厂加工生产的鸭脚包、鸭翅膀是宣城市知名品牌,该厂加工生产的鸭脚包、鸭翅膀用科学的食谱化学方法和物理计量方法,经过上万次的反复试验,采用先进科技,运用高科技、高品质和配方标准的&quo ...
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