原产地 | 安徽 | 品牌 | 曹家喜 |
卫生许可证 | 皖卫食证字[2006]第341802-1057 | 净重 | 1500(g) |
原料与配料 | 大豆、原酱、酱油、白砂糖、食用盐、味精、八角、桂皮 | 保质期 | 180(天) |
售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
获首届中国豆腐干文化美食节金奖
简装水阳干子,酒店,想订此包装干子,请提前预订。
淘宝地址:http://item.taobao.com/item.htm?id=8928030341
图为欢乐中国行节目上董卿在向王力宏介绍宣城特产,背景大屏幕上就写着“干子”
非常出名的宣城特产小吃水阳三宝之一的水阳茶干
水阳曹家喜茶干是水阳镇甚至宣城市吃的茶干
水阳镇当地人吃干子(茶干),就认水阳曹家喜家的干子(茶干)
真空包装,50块/袋
保质期春冬季节180天,夏秋季节120天,可放冰箱冷藏冷冻。
食用方法:开袋即食
食用方法:开袋即食。亦可烹饪,可用来摆冷盘,加点辣椒酱、淋上点麻油,好看又好吃;可以制作青椒炒干丝、也可切片和肉类一起烧,蒸咸肉、香肠的时候把干子切片或撕成小块放在下面一起蒸,味道更是独特!
还有一个经典的吃法,那就是把水阳三宝鸭脚包、鸭翅、水阳干子放在一起烧火锅,当地一绝哦。
水阳三宝做法
火锅食用:鸭脚包、鸭翅膀各8只,鸭翅剁成段,豆腐干(宣城水阳豆腐干)8到10块切片,姜片、蒜头、白糖、盐、鸡精、酱油、料酒、葱少许。
先将鸭脚包、鸭翅膀放入锅里,加姜片、酱油、料酒、加水煮沸,改小火煮20分钟左右,加入切好的豆腐干继续煮5到8分钟,待充分入味后加入鸡精、葱等,即可起锅食用
2002年评为“文明经营户”;2004年评为“诚信个体工商户”;被中国首届都市金秋美食节组委会、安徽省烹饪协会评为“中国首届都市金秋美食节‘传统原料金奖’”及“首届中国豆腐干文化美食节‘金奖’”;2005、2006年评为“诚信单位”;2007年他正式颁发了“全国工业产品生产许可证” (证书编号为qs341825010039),获取了国家质量监督检验检疫总局的正式签章和生产销售代码(l1915138-9)等。
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