小苏打 碳酸氢钠(小苏打)
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- 嘉兴市南天化工贸易有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥2050.00元每吨
- 型号
- A
- 名称
- 碳酸氢钠(小苏打)
- 原产地/生产商
- 杭州龙山
- 所在地
- 中国 浙江 嘉兴市 南湖区十八里工业园区富源路
- 联系电话
- 86 0573 82618098
- 经理
- 张健 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
型号 | A | 名称 | 碳酸氢钠(小苏打) |
原产地/生产商 | 杭州龙山 | 用途级别 | 食品级 |
含量 | 99.9(%) | 品牌 | 江帆 |
粒度 | 325(目) | 执行质量标准 | GB1887-2007 |
CAS编号 | 99 |
苏打粉又称“小苏打”、“梳打粉”或“重曹”,化学名为“碳酸氢钠”,化学式是nahco3
,又称重碳酸钠或酸式碳酸钠,英文名 baking
soda,简称b.s,它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳co2,在酸性液体中(如果汁)反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。
苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时,也会产生皂化,强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质,使用时需留意。
苏打粉也经常被用来做为中和剂.在日常生活中,也有很多用途,比如可以直接作为洗涤剂使用,在蒸馒头时加入一些,可以中和发酵过程中产生的酸性物质,同时让你吃到的馒头柔软疏松。
用途很多,在灭火器中,是产生二氧化碳的原料之一;在食品工业中,发酵粉里的一种主要原料;在制造清凉饮料时,也是常用的一种原料;在医疗上,是治疗胃酸过多的一种药剂。
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