云南厨师培训学校-云南火锅培训学校

云南厨师培训学校-云南火锅培训学校 云南先科职业培训学校(www.ynxk.com.cn)是经云南省人力资源和社会保障厅批准成立的一所现代化、 综合性、师资力量雄厚的培训学校。地处昆明市王大桥昙华路485号（昙华公园后门）， 学校环境优雅、学习气氛浓厚、交通便捷、教学设施齐全。拥有教学楼近3000平方米， 可同时容纳五、六百名学员。是一所为广大有志青年提供职业指导、技能培训、 创业扶持等服务而创建的培训机构，具有独立的法人资格。 在已掌握多种烹调技术的基础上，进一步学习工艺菜、海鲜山珍、炖盅蒸菜、食品雕刻、宴席组合、厨房管理、成本核算等烹饪知识。 理论与实践相结合，系统地学习烹饪原料的初步认识、烹饪原料的初步加工、刀工、火候、味型等烹调方法，以及多种热菜、凉菜、家常菜的制作方法。