双皮奶
更新时间:2013-02-01 19:58:00 信息编号:2261146 发布者IP:27.152.79.208 浏览:41次- 供应商
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产品详细介绍
产品介绍双皮奶 福州双皮奶 双皮奶出售 双皮奶价格
福州台江区麦香士珍珠奶茶辅料商行(以下简称“麦香士”)创立于2005年5月,是一家专业致力于代理营销的公司。
双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。产品属性将清晨新挤的水牛奶煮热,但不能开,趁热倒在碗里,热气会使鲜奶表层结出奶皮;待到牛奶完全冷却之后,再留皮去奶,而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久又可以结出一层皮来;一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶,其实Zui要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。
其他说明双皮奶,其实Zui要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。
制作方法双皮奶的做法也是很简单,先将新鲜的牛奶煮热,但不能开,趁热倒在碗里,不久鲜牛奶表层结出奶皮,用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,加入适量的蛋白,白砂糖,搅匀,再延碗边慢慢倒回原来的碗里,原来的奶皮慢慢地浮起,然后放到火上蒸,不久又可以结出一层皮来,这样形成了二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为“双皮奶”。交易说明其他详细交易说明请联系