花青素，蓝莓提取物蓝莓花青素等

丹东晨星越橘科技发展有限公司自2006年成立伊始，就按照现代农业的基本要求，统筹规划，构筑生产必备条件，实行产业化的生产经营方式，取得良好的经济效益和社会效益。
到目前为止，公司年繁育蓝莓品种16个，具有年繁育蓝莓种苗100万株、产果300吨的能力。实行了蓝莓种苗繁育和蓝莓种植的标准化，成为具有带动作用的、标准化的蓝莓种植科技示范园。被列入“星火项目”。
公司产品采用品牌战略，除了规范商标、包装、标示以外，更重要的是加强全体员工的品牌意识，从产品质量入手，严格执行绿色食品标准，提高生产的管理水平，2009年公司蓝莓鲜果商标“江城越橘”得了“绿色食品”认证。

由于蓝莓有着丰富的营养价值，据美国tufts大学报导，蓝莓所含的花青素，在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，所含有的花青素是含量Zui高的，这些花育素很多以低聚体和糖甙形式存在，不仅易于吸收，而且易于穿过血脑屏障等生理屏障，清除有害自由基，从而延缓细胞的损伤/衰老过程。研究表明其抗氧化性能比维生素e高五十倍，比维生素c高二百倍，其中原花青素二聚体和三聚体对过氧化氢的抑制率达40%，显示出明显的抗致作用。目前有80多种因自由基而引起的疾病，包括心脏病、癌症和关节炎等，opc将有可能通过清除自由基而对这些疾病起辅助治疗作用。临床研究表明，经常食用越橘制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳；营养皮肤；延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆。日本关西“药王制药株式会社”生产的治疗假性近视、缓解视疲劳的健康食品“药王蓝莓宝”；法国利用越橘提取物85%、vc 10%、β胡罗卜素5%制成治疗糖尿病视网膜病变药“递法明”等，在全球都取得不错的销售业绩。25%的花青素提取物已经被收入法国药典。除此之外，越橘原花青素还广泛用于食品添加剂，化工原料，化妆品等诸多领域，其市场需求极为广阔。