[低投入高回报]食品模型与仿真菜制作技术培训

抚顺荣鑫仿真食品模型制作技术培训中心是一家专业从事食品模型研制与开发培训中心 。 我们不断的引进和吸收先进的技术 ，能为广大客户订做八大类 ，上 万种仿真食品模型 。 现在我中心产品已包括中、日、韩、西 餐饮、、冷饮模型，教学模型、食品仿真礼品等， 并不断地根据顾客式样和需求定制。传授培训仿真食品制作工艺及原料配方。荣鑫食品模型是国内领先涉足食品模型的源头。经过数年的积累和发展，现已初具规模，通过对食品模型技术的拓展运用，品种不断扩充，用于各类仿真品的开发与生产。 中心一直遵循"让实力说话，让实样说话"的宗旨，而不是通过华丽的噱头来博得部分客户的一时驻足。为扩大荣鑫仿真食品模型在全国的经营范围.荣鑫仿真食品模型制作技术培训中心诚邀全国同仁.仿真食品模型在其他国家已经达到普及的程度.日本已经立法餐饮业不得摆放实物.全部要以模型为主.而在我国它却刚刚开始.产品一经投入市 场受到好评.它以高仿真.低投入.节省浪费.而使餐饮业.食品厂商等争相抢购，我中心会对学员量身打造让您以Zui低的投资风险开拓市场.

食物模型有极其广泛的用途，其共有以下几点好处和优点：

1、食品模型可以极大的诱发消费者食欲

      无论在饮食店还是在超市，消费者采购食品的主要动机是因为“想吃”，因此，食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的效果。

      据对成百上千模型用户进行统计的结果表明，采用食物模型进行促销的企业营业额得到了普遍的提高（其中Zui高的提高了300%），这些数字是产品价值的体现。

2、 食物模型可以节省展示成本

      目前国内比较流行明档点菜和食物真品展示，殊不知，如果要维护菜肴本身的“鲜度”，那么必须导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜，一次性投资非常巨大。而且保鲜柜用电量很大，每月的电费支出也是惊人的。另外，真品菜肴原料与空气接触之后发生氧化，无论如何无法维持吸引食欲的新鲜感。如果采用了食物模型，不但可以节约能源，而且产品本身“鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲，实在是一举两得的举措。

3、 食物模型提高客人点菜效率

      高翻台率将带来更多效益，如果您的店面前应用了食物模型，客人可以在进入店内消费之前首先决定自己的消费需要。这在无形中提高了点菜效率，使店面的翻台率上升，增加了经济效益。

4、 食物模型可以提高店面吸引客人的效果

      正是由于食物模型色彩艳丽，在中国应用属起步阶段，因此，首先采用模型的客户多数都达到了“与众不同、引人入胜”的宣传效果。客人从很远的地方被食物模型吸引进店的实例比比皆是。

5、60秒、带给您永恒的新鲜瞬间

      食物模型强调的是“60秒”瞬间定格的表现标准。任何菜肴的状态都在新出锅的60秒之内，特别强调60秒以内的感觉，这个瞬间是食品Zui诱人的状态，是让人食欲旺盛的瞬间。让这个瞬间变成永恒，那么只有利用食物模型产品。

6、 食物模型使菜肴内容一目了然，提供消费者安心感

      食物模型表现了菜肴的原料及份量的多少，是真正的立体菜单。特别是当一些餐饮企业推出特价菜肴时，与其让促销员磨破嘴皮给客人介绍，不如用食物模型给人直观感受更有亲和力，同时带来新鲜和安心感。

7、 食物模型是用于促销的强力工具

      食物模型如果应用得当，具有很强的促销作用。比如，特别想推销的菜肴追加特别装饰或变换摆放位置的微小变化均能直接影响消费者。这样的事例不胜枚举。

 食品模型应用范围

食品模型其实是比较直观的广告道具，只要您是用于产品促销的目的，这个范围的广阔性就可想而知了。

效益分析：
　　您开饭店经营各种美味佳肴，一定想把它们摆出来让您的顾客看一看，让顾客为贵店各种精妙绝伦的山珍海味面拍案叫绝，精湛的美食让它们在食客的口中转瞬即逝，实在是一种无奈的遗憾！尤其是各种、、特色餐馆、各地方风味美食、让人闻所未闻的生猛海鲜，只闻其名实在是让我难辨其里，如坠云里雾中。
其实各种美食莫不谓;色、香、味;三字真经。其中尤以;色;字排在首位，可见其重要性，所谓;色;其实就是指一件食品的外形和颜色，它是所有美食制做过程中Zui见功力，Zui吸引我们也是Zui容易遭受破坏的一个阶段。有时我们看到一道特别精美的食品实在是难以举箸下刀。它带给我们的第一视觉冲击力是您这道美食的关键所在！
那么您就不想让这种视觉冲击力长期的保留下来吗？您或许会说但凡美味食品都易腐败、变色，长期保留几近天方夜谭，但是，现在我们可以为您 做到这一点了！通过我们的制做可以帮助您 完成这个;第一印象工程;。您的精典美味、特色佳肴，更有在历次烹饪大赛中获奖的佳肴菜品、看家菜以及新创制的美食可以堂而皇之的摆 放在贵店的大堂 、休息室、贵宾室、包间、接待室，为你的饭店增辉添彩！既宣传了贵店的菜品，又美化了贵店的环境，饭店里除了要摆方各种装饰品以美化环境外，其实更应当摆放的就是各种与贵店相关的仿真食品模型！
我们再来算一算用实物进行摆放的酒店每年需要浪费多少钱。按照每两天换一次菜计算陈列的菜品费：按一盘菜品Zui低费: 1元/盘/天365天=365元/年,按每家酒店30盘菜品计算: 30元/天*360/天=10800元/年。按5年时间计算 1.08万元/年*5年=5.4万元。更何况每盘菜的成本不可能在1元 这还不算一些成本高昂的菜品，还有购买冷柜、人工费、电费,保不准哪天冷柜坏了还有维修费、您每年花的冤枉钱=1.08万加上菜品变形、变质，让您的酒店形象在顾客心目中……不算不知道，一算吓一跳!!!每年有这么多钱打水漂了!!而且成品在做出来之后，菜品色、形只能保持很短时间，即使放在冷藏的展示柜里也无济于事，就象再好的化妆品也无法挽留岁月留下的痕迹！如果我们换成食品模型就不一样了，目前仿真食品模型的市场售价为260元左右/盘，30盘模型不及您代替实物展示半年的费用，而食品模型Zui低使用寿命为五年！，食品模型被称为“艺术化的立体菜单”：高仿真度，色泽鲜艳，演绎烹饪师的滴滴意念，冲击顾客视觉，有效的刺激顾客的食欲，增加点菜率 而且完全不用冷柜，节省电费，节省人工费。不能吃、不能喝，但光是看看就足以勾起您的胃口。就是因为它，酒店的生意也更加红火起来。 竞争小、市场大 ·  　　国内同类产品少，各大城市酒店、超市、食品厂不断增多，食品模型产品使用范围不断扩大。 利润高、风险小 　　在国内属初期阶段，市场前景广阔，售价高，利润远远高于其他行业。

 

点击网址在线观看媒体对荣鑫公司视频专访http://blog.sina.com.cn/u/1615749981

联系人:马先生仿真食品模型技术

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