山西刀削面小吃培训技术

   刀削面可谓“面食”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为中国的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。在山西各地的刀削面中，Zui出名的莫过于大同的刀削面。可称“面食王中王”。

 　百味佳刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的风格，很多外地朋友来到百味佳，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情. 一个刀削面馆的成与败、存与亡，都关系到这个面馆的面里的臊子的配方。百味佳刀削面不仅仅是工艺的独特，还有味道的独特，所谓在百味佳百家百味，刀削面好吃的地方不一定是豪华饭店，也许就在你家门口街摊上。
 
培训方式

1.各项特色小吃系列，均有秘制的独特技术配方，特殊的制作工艺。
2.随到随学，现场培训，理论与实践相结合，亲手操作，包教包会。
3.讲究职业道德，真诚传技，诚信待人，安排食宿。
4.老牌单位，，实力雄厚，信誉至上，长期跟踪服务。
5.免费提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。

新乡市百味佳小吃培训中心              
联 络 人: 刘老师      
地   址：河南省新乡市解放路南桥　     
乘车路线：河南省新乡市火车站3路108路188路186路到解放南桥下车即到